Med pastový

Balení 1 kg, cena 130 kg

Krystalizace medu je naprosto přirozeným přírodním procesem. Řízenou krystalizací – pastováním včelař předchází snížením možností uplatnění medu pro konzumenta. Ve skandinávských zemích a v některých státech západní Evropy je pastovaný med více oblíben než běžný med.

Pastový med má velmi mnoho předností:

• je z prvních jarních nektarů plných síly, z těch nejkrásnějších a nejvoňavějších květů;
• nezkrystalizuje nám do „kamenné“ konzistence;
• není to med, který je rozhříván (přibližně 80 % medů je rozhříváno pro udržování tekuté konzistence, tím ale ztrácí některé významné látky);
• má jemnější a vyrovnanější chuť;